*специалитети

Сурови пикантни хрупкави пръчици от алабаш с доматен сос

На пръв поглед това ястие много прилича на пържени картофи с кетчуп, но в действителност е уникален начин /освен в обичайна салата/ за поднасяне на алабаш, кръстноцветен зеленчук, на който току що започна сезона и може да му се наслаждавате цяла есен и зима. Той е изключително вкусен, леко сладък, богат на фибри, витамини А, […]

Сурови пълнени омега 3 гъбки

Лятото си отива, идва есента! Едновременно с това намаля и слънцегреенето както и възможността за синтезиране на витамин Д. Затова днес ви предлагам една прекрасна есенна рецепта за пълнени гъбки, които са добър източник на витамин Д през студените месеци, а освен това са богати на протеини, омега 3 мастни киселини, витамини, минерали и ензими. […]

Плато „Лятна зеленчукова фиеста“

След вчерашното плато „Лятна плодова фиеста„, днес бих искала да ви обърна  внимание  и на другата важна група храни в суровоядството и това са зеленчуците. През лятото те са най-вкусни, сочни и полезни, защото са „изпечени“ от слънчевите лъчи. Предпочитайте ги сурови, защото така се запазват всички витамини, минерали и ензими непокътнати. Не е нужно […]

Плато „Лятна плодова фиеста“

Обичам плодовете! Не мога да си представя да започна деня си с нещо различно от плодове! И не мога да разбера хората, които ги избягват и дори напълно отхвърлят. Мислят  си, че те са причина за наднорменото им тегло и че водят до редица болести. Може ли да си представите? Ако това беше вярно, аз […]

Сурови детокс „фетучини“ с доматен сос

     Това е последната рецепта от пролетните ми детокс вдъхновения! Тя отново е с ниско съдържание на мазнини и е чудесна в период на разтоварване!   Ето и рецептата за 1 порция: 2 сурови тиквички за доматения сос: 1 домат 2 парченца сушени домати в зехтин 1 стрък пресен чесън щипка сух босилек /или […]


Inline
Inline