*крекери, пици и хлябове

Как да си направите полезни плоски ферментирали питки?+Видео

Много хора са отраснали с хляба, който е традиционен за нашата кухня и задължително присъства на Празничната и ежедневна трапеза. Повечето домакини по това време на годината приготвят Коледни питки с мая и бяло брашно, малцина содени питки или квасен хляб.

Вярвам че за моите читатели вече НЕ е новост, факта, че белия хляб с мая води до редица болести на цивилизацията. Няма да се впускам в подробности, защото НЕ това е целта на днешната публикация.

Топ 10 предимствата на дехидратора и „живи“ пица крекери+Видео

Скъпи читатели, имам удоволствието да ви съобщя, че вече съм горд собственик на дехидратор Екскалибур, който закупих от www.freshmarket.bg. Отдавна си мечтая за такъв уред и съм изключително щастлива, че вече го притежавам за да мога още повече да увелича процента на сурова храна в менюто си. С този дехидратор ще мога да правя сурови здравословни крекери, хляб, блатове за пица, здравословен чипс, сушени банички, wraps, сушени плодове, зеленчуци и билки, сушени активирани ядки и семена, в които се запазват всички витамини, минерали и ензими и им се удължава срока на годност. Според моето мнение дехидратора е фурната на бъдещите поколения. Това е уред, който трябва да присъства във всяко здравословно-ориентирано домакинство.

Невероятни просени питки

Как все още никой не се е досетил да пише за просото като суперхрана? Тази привидно простичка и селска храна е всъщност цяло съкровище на ценни съставки и то на супер достъпна цена за разлика от популярната чуждоземна киноа, с която доста се спекулира напоследък.

Сурови нори крекери

Понякога обичам да хрускам нещо солено и понеже избягвам глутена, реших да експериментирам в кухнята и да направя нещо ново. Тези крекери се получиха удивително вкусни и реших да ви споделя рецептата!

Чудесни са за хапване просто така или за гарниране на салата. Богати са на протеини, витамини, минерали, ензими и хлорофил. Нори детоксикират организма от тежки метали, балансират щитовидната жлеза, намаляват лошия холестерол, имат противовъзпалително действие и забавят стареенето!

Сурова лятна пица

Тази прекрасна лятна пица с тънък блат е невероятно съчетание на вкусове. Напомня на пица Маргарита, но моята е изключително полезна, пълна с витамини, минерали и ензими.  Най-хубавото е, че блата може да се превърне и в тортила, в която може да завиете и резенчета зеленчуци и авокадо. Ето и рецептата за пицата: за блата […]


Inline
Inline