„На чай или кафе с Деси“ – епизод 8+Видео

Скъпи мои читатели, днес продължавам с епизод 8 от НОВАТА видео рубрика“На чай или кафе с Деси“, където отговарям на вашите въпроси, свързани с растително-суровоядно хранене, гладолечение, детокс, натурална козметика, wellness и минимализъм. Припомнете си епизод 1епизод 2епизод 3. епизод 4епизод 5,  епизод 6 както и епизод 7.

БЛАГОДАРЯ от сърце на всички Дами, които се включиха. Ако и вие имате въпроси, може да ги задавате тук като коментар, във фейсбук или в моя Youtube канал!

Ето и въпросите от епизод 8, а тук може да видите и видеото в Youtube с всички отговори:

1. Би ли споделила мнението си атопичния дерматит при дете? – Креми

2. Кои зърнени могат да се консумират сурови ? – от Искра

3. Кои комбинации от плодове и зеленолистни са подходящи за смути? – от Искра

4. Какво ти е мнението за боб мунг? – от Йорданка

5. Какво ти е мнението за популярните оризови бисквити? – от Цветослава

6. Хускът може ли да се използва в печива ? – от Мартина

7. До кога се изграждат зъбите? – От Стефи

8. Как мога да си направя домашна паста за зъби? Подходяща ли е за рушащи се зъби? – от Искра

9. Какво препоръчваш за бърз растеж на косата? – от Moon Shein

10. С какво си почистващ лицето и меда и кокосовото масло подходящи ли са? – от Таис

11. С какво си миеш тялото и колко често използваш душ гел? – от Таис

12. Вярваш ли в ясновидството? – анонимна

 

Тази статия е публикувана в вторник, май 28th, 2019 at 6:57 в категория Здравословно хранене на практика.

10 коментара

  1. Паула Публикува:

    Здравей, Деси! Има едно заболяване , което си е бич на новото време- Синдром на раздразненото дебело черво. Мисля, че имам такова нещо, защото си правих най-различни изследвания без колоноскопия и не излизат гъбички, не излизат паразити , няма и патогенна микрофлора. От пет месеца нямам изхождане с нормална консистенция и форма. Клони към диария. Извинявай за описанието. :/ Вече много се отачаях. Разбира се , докторите ми казват да ям само ориз и картофи + банани, което аз не спазвам . Отдавна им нямам доверие. Изпих сумати пробиотици. Изписаха ми и ензими. Само зелениите спрях да ям, а ми липсват. От всичко изчетено за този синдром разбрах, че моето веганско хранене не е подходящо. Никакви плодове не се препоръчват , освен берита и някакви нетипични за нашия край. Този проблем се получи след употреба на антибиотици при прекаран тежък грип. Запозната ли си с това чудо и имала ли си клиенти с такава диагноза? Не знам от къде да започна ? С глад на плодове май не е ок, защото си предполагам , че и лигавицата на стомаха ми е раздразнена…. В някаква задънена улица съм… 🙁 Поздрави

  2. desi Публикува:

    Здравей Паула. Да, чувала съм естествено и както вече знаеш НЯМА хапче, което да ти помогне в случая. По мое мнение, това състояние може да се излекува САМО с правилно ГЛАДУВАНЕ и захранване след това. И разбира се правилно комбинирано растително-суровоядно хранене за което говоря на моя онлайн курс „Тайните на ДНК-храненето“. Няма друг начин, но НЕ трябва да кърмиш ако решиш да предприемеш, защото кърмата ще спре.

  3. Паула Публикува:

    А дали мога да започна с някоя от твоите тридневни програми от твоята книга? Всичко тръгна от нещо като мастит , като последва антибиотик, който според мен ми срина имунитета и затова ме хвана грип, който налагаше още два антибиотика. Така не съм била от детската градина. В момента кърмя 2-3 пъти в денонощието и затова се чудех дали не мога поне с 3-дневна програма на опитам? Объркаха ме тези доктори и аз като нова паникьосана майка влязох в капана.:(

  4. desi Публикува:

    Много съжалявам да науча, Паула. След като кърмиш, започни с по- лек детокс. Тези от книгата ми са подходящи. И трите са ок за в момента. Дори може един след друг да ги направиш!

  5. Паула Публикува:

    Здравей , Деси ! Реших да започна FODMAP диетата, която е за моя проблем с раздразненото черво и сега я адаптирам и подбирам кои храни са подходящи за мен. Жалкото е, че не мога да ям мед и фурми ,но може кленов сироп. Какво ти е мнението за него и все още ли го ползваш? Търся си някакъв хубав заместител на сладкото , защото стевията никак не ми харесва и не мога да ям някои сезонни плодове сега като диня, праскови и нектарини. Та карам на пъпеши и банани…:(

  6. desi Публикува:

    Здравей Паула. Да, и аз в момента реших да сменя меда и си подслаждам кафето или чая с кленов сироп. Дори последния път като си правих сурови бонбони използвах ядки, кленов сироп, кокосов крем и какао на прах. И така е по-добре от гледна точка на правилно комбиниране на храните вместо фурми. Успех с диетата! 🙂
    Чувала съм за тази диета, но не съм задълбавала. Ако искаш сподели какво е разрешено и какво не. 🙂

  7. Паула Публикува:

    Благодаря за отговора , Деси! 🙂 Снощи до късно отсейвах неща от списъка , с това, което може да ям, защото много работи ще ми липсват и накрая мога да споделя това, което извадих, но е само според моя вкус и според това какво може да си позволим от пазара в България.Точно тази диета я препоръчват по-младите или по- съвременните гастроентеролози, защото давала големи облекчения. А не като старата генерация лекари, които ти казват яж банани, картофи и ориз. Супер несериозно. Впечатление ми прави, че е позволено кафе еспресо. Но отново е индивидуално, защото, ако човек усети, че го дразни се премахва от диетата. Може би малко ще стане дълъг коментара, но това е списък и лесно се чете. 🙂 Дано помогне и на други хора. 🙂

    FODMAP DIET
    Какво мога да ям ?

    ЗЕЛЕНЧУЦИ И БОБОВИ:
    Бобови кълнове
    Черен боб- до 45 гр
    Зелен боб
    Леща в малки количества
    Нахут
    Царевица в малки количества и , ако е поносима
    Броколи- ¾ чаша
    Бамя
    Тиквички
    Патладжан
    Картофи
    Пащърнак
    Тиква

    Зеле обикновено и червено – до 1 чаша
    Марули, зеленолистни
    Бейби спанак
    Краставици
    Домати (без черита)
    Зелена чушка
    Репички
    Ряпа
    Копър
    Магданоз
    Зелен лук- само перцата
    Джинджифил

    Маслини
    Сушени домати

    ПЛОДОВЕ:

    Печени ябълки
    Незрели банани
    Пъпеш
    Боровинки
    Дюля
    Киви
    Лимон и лимонов сок
    Портокал
    Маракуя
    Зелени банани
    Ананас
    Малини
    Ягоди

    ЗЪРНЕНИ:

    Хляб без пшеница
    Хляб без глутен

    Царевичен/овесен/оризов хляб
    Квасен хляб от спелта
    Хляб от картофено брашно
    Макарони без пшеница и глутен-
    Пшеничен хляб- 1 филия
    Булгур – 44 гр
    Брашно от елда
    Елда
    Кафяв ориз
    Кокос-мляко, сметана, пулпа ( кокосов крем)
    Ленено семе- до 1 с.л
    Просо
    Овесена каша – ½ чаша
    Овесени кексчета
    Киноа
    Басмати ориз
    Оризови спагети
    Оризовки

    ЯДКИ И СЕМЕНА:

    Чия
    Конопено семе- 1-2 с.л
    Тиквено семе- 1-2 с.л
    Сусам- 1-2 с.л
    Слънчогледово семе- 1-2 с.л
    Орехи
    Макадамия
    Бадеми – макс 15 бр
    Лешници-макс 15 бр
    Бразилски ядки

    ПОДСЛАДИТЕЛИ:

    Стевия
    Бадемово масло
    Черен шоколад
    Кленов сироп

    НАПИТКИ:
    Кафе ЕСПРЕСО
    Фреш до 125 мл и от безопасните плодове
    Грахов протеин- до 20 гр
    Соево мляко , направено от соев протеин
    Зелен чай, ментов чай, бял чай

    МЛЕЧНИ:
    Масло
    Козе сирене
    Моцарела
    Яйца

    Бадемово мляко
    Конопено мляко
    Овесено мляко без добавена захар – 30 мл
    Соев протеин ( да се избягват соевите зърна)
    Тофу
    Кисело мляко ( НЕ кефир)

    СЪСТАВКИ ЗА ГОТВЕНЕ, БИЛКИ И ПОДПРАВКИ:

    Билки: босилек, кориандър, къри листа, сминдух, мента, риган, магданоз, розмарин, градински чай, мащерка

    Подправки: черен пипер, кардамон, чили на прах (проверете съставките, понякога има добавен чесън), канела, карамфил, кимион, къри прах, семена от копър,червен пипер, куркума

    Масла: масло от авокадо, масло от рапица, кокосово масло, зехтин, фъстъчено масло, сусамово масло, соево масло, слънчогледово масло, растително масло, Омега 3 масло

    Сода за хляб
    Какао на прах
    Гхи
    Хранителна мая
    Сол

  8. desi Публикува:

    Благодаря ти, Паула. От списъка виждам доста неща които по принцип си хапвам. Някои плодове е вярно че предизвикват болки и подуване. Аз забелязах , че черешите са такъв плод и не случайно ги няма в списъка. Но се чудя за нектарини и кайсии които ми се отразяват супер. Ще ми е интересно да допълниш и списък със забранени храни. 🙂

  9. Паула Публикува:

    Привет, Деси ! И аз тази пролет с този моя проблем забелязах , че от черешите не ми е добре .Нектарини и кайсии са ми любими и сякаш не ми правят проблем. Но ти нямаш моя СРДЧ, иначе са забранени. Но в диетата не влизат фурми, те са забранени , а така ги обичам … Цялата работа се състои в това, че всички сладки храни, които са ферментиращи , такива , които включват олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли се изклюват. Сега карам само на пъпеши и зелени или неузрели банани и ми е добре. Тази диета се практикува от много хора, заради големия ефект, който дава . Ще споделя след време как е при мен, че още се адаптирам. 🙂
    Споделям конкретен линк към списъка, защото точно този е подробен и същия се дава на пациенти. В другите статии въпросът се разглежда по-повърхностно.

    https://www.ibsdiets.org/fodmap-diet/fodmap-food-list/

    Поздрави 🙂

  10. desi Публикува:

    Много благодаря за информацията, Паула. Много е полезна. И аз с годините установих, че трябва да се внимава с конкретни храни. И друг човек ми е казвал че е по- добре бананите да се ядат зелени, иначе имали прекалено много микроорганизми и причиняват ферментации в организма. И като цяло с ферментирали те храни трябва да се внимава. Аз си правя единствено зимата ферментирало зеле с моркови и ям по много малко към салата от време на време. С други ферментации трябва да се внимава!

Оставете коментар

Анти-спам *


Inline
Inline