Топ 10 слънцезащитни храни

   

В разгара на лятото, ние прекарваме все повече време на слънце, което увеличава нашето настроение и енергия. Припомнете си статията „Истината за слънцето, слънцезащитните кремове и Рака на кожата“. Но въпреки, че слънцето не е наш враг, някои хора прекаляват и залагат на специални кремове, които не само че може да се окажат токсични, ами блокират и усвояването на така важния за здравето ни витамин Д. За щастие майката природа се е погрижила и е създала ярко-обагрени храни, които имат слънцезащитно действие. Тоест те са богати на антиоксиданти, каротеноиди, ликопен, витамин С и Е както и на омега 3 мастни киселини, които ни предпазват от ултравиолетовота радиация и свободните радикали от вътре навън. Затова е добре да наблягаме на тях през пролетта и лятото и да ги консумираме преди, по време и след слънчеви бани.

Ето и моите топ 10 групи слънцезащитни храни:

1.Зеленолистни като спанак, рукола, салатки, броколи и т.н – съдържат каротеноид /с кислород/, наречен ксантофилс /Xanthophylls/, който намаля риска от развитие на рак на кожата с 50%. Те са незаменима съставка за всяка салата или сурова супа!

2.Домати, диня, розов грейпфрут – богати на червен каротеноид, наречен ликопен, който предпазва кожата от слънчеви изгаряния и рак на кожата. Доматите /включително сушени на слънце/ са перфектната съставка във всяка салата, а няма нищо по-освежаващо от парче студена диня през лятото!

3.Моркови, кайсии, тиква – богати на жълто-оранжев каротеноид /без кислород/, наречен каротин, който намаля негативния ефект от ултравиолетовата радиация. Хапвайте си жълтите плодчета просто така, а морковите са чудесна съставка на всяка салата или сок!

4.Цитруси като лимони и портокали – богати на витамин С. Хапвайте ги просто така или си направете сок!

5.Берита като ягоди, малини, боровинки – богати на антиоксиданти. Хапвайте ги просто така или ги блендирайте в шейк за разнообразие понякога!

6.Чия, конопено и ленено семе – богати на омега 3 мастни киселини и витамин Е. Блендирайте ги в дресинг, поръсете салатата си с тях, а защо не си направите и сурови крекери?

7.Кокосово масло – прието вътрешно и външно, то е незаменимо за слънчеви бани!

8.Сурово какао – съдържа 4 пъти повече феноли и катехини от чая. Тези антиоксиданти защитават нашата кожа от слънчеви изгаряния и рак на кожата. Консумирайте го под формата на сурови трюфели или шоколадова протеинова напитка!

9.Спирулина – съдържа каротеноид, наречен астаксантин /Astaxanthin/, който е 550 пъти по-мощен от витамин Е и предпазва кожата и очите от ултравиолетовата радиация.

10.Зелен чай – богат на полифеноли, които се борят срещу свободните радикали, които представляват 80% от причинителите на стареенето и предпазват кожата от вътре навън. Защо не започнете деня си с чаша ароматен зелен чай с жасмин?

    Също така е нужно да се избягва и прекомерната употреба на месни, млечни и захарни продукти както и на мазнини, богати на омега 6 мастни киселини и зърнени храни /богати на глутен/, които могат да причинят възпаления. А ако случайно прекалите със слънчевите бани и се зачервите, то се намажете със суров гел от алое вера!

Тази статия е публикувана в вторник, май 7th, 2013 at 8:40 в категория Топ 10....

11 коментара

  1. Мария Никифорова Публикува:

    Вече изядох 2 дини до сега. Малко скъпички идват (по 2.50лв килограма) и една диня излиза към 11-12лв. Но поне и двете бяха сладки и си заслужаваше 🙂 .

  2. desi Публикува:

    Аз ще почакам още малко за дините докато им дойде сезона в България! 🙂

  3. ANNA Публикува:

    Dobar den,Desi.Kakvo e tvoeto mnenie za semena pokalnali v mikroferma? y niakoi ot chitatelite na bliga ti imali opit s tazi–
    mikroferma.com ? Blagodaria

  4. desi Публикува:

    Здравейте!
    Анна, микроферма или машина за покълване е чудесен уред ако сте по-голямо семейство, защото по този начин си осигуряваш достатъчно кълнове. Аз за сега се справям с буркани и тавички с пръст. 🙂
    Жанина, ами за сега с нищо не мажа моя бебчо, но по-нататък съм решила да го мажа с кокосово масло. Просто ще го пазя от силното слънце и ще го излагам като не е опасно в сутрешните и късните следобедни часове. Естествените масла като кокос, жожоба и още някои имат 4-ти фактор, който ми се струва достатъчен. А иначе скоро една читателка спомена за маслото от малинови семки, което е с по-голям фактор и каза че е доволна. Но вече се предлагат и натурални био кремове с фактор, които са подходящи. И все пак си мисля, че дори те блокират усвояването на витамин Д. Просто трябва да сме разумни с излагането и да не клепаме с нищо децата.

  5. Жанина Публикува:

    Здравейте, Деси.
    Как мислите да защитите детето си от слънцето това лято? От вас разбрахме, че слънцезащитните кремове не са препоръчителни, но какви други възможности ни остават? Моето бебче е на 9 месеца.
    Благодаря!!

  6. Деница Илиева Публикува:

    Здравейте момичета, миналото лято дъщеря ми беше на 1 год. мазах я цяло лято с кокосово масло или смес кокосово и какаово масло с мъничко спирулина, всъщност цялото семейство ползвахме тези масла в ежедневието и на плажа резултата беше чудесен тен и никакво изгаряне, разбира се в обедните часове не сме се излагали на слънце.
    Относно микрофермата аз я имам и не бих я препоръчала, все още предпочитам бурканчета и тавички вместо нея, доста скъпо удоволствие, което не е съвсем измислено. Маркучите зеленясват доста бързо, изисква доста време за поддръжка както и много място. От познати знам че в биомагазините продават много по-компактен и евтин уред за покълване.
    Деси, благодаря ти за чудесната статия, винаги научавам нещо полезно от теб!

  7. desi Публикува:

    Здравей Деница! Много ти благодаря за коментара и за споделения опит. И аз бях чела за тази комбинация от масла със спирулина в книгата на Дейвид Улф за Суперхраните, но не бях пробвала. 🙂

  8. Симона Публикува:

    Здравей Деси. Искам да те попитам дали приемаш допълнително някакви хранителни добавки като витамини, ензими и др. заедно с храната, която консумираш?

  9. desi Публикува:

    Здравей Симона! От много отдавна не приемам никакви витамини и добавки с храната. Пробиотици приемах редовно докато бях бременна и докато кърмих до към 6-я месец на моето бебе, тоест до преди повече от 6 месеца. Спирулина последно пих докато бях бременна /може би 1 или 2 опаковки/ тоест преди повече от година. Но скоро смятам да си взема отново спирулина на таблетки за през лятото. Иначе нищо друго не приемам като добавки.

  10. Симона Публикува:

    Деси благодаря за бързия отговор. И да попитам какви хранителни добавки си използвала преди. И струва ли си да се влагат средства за тях?

  11. desi Публикува:

    Използвала съм наистина много добавки, най-вече под формата на водорасли, пробиотици, ензими, различни билкови комбинации. Струва си да се влагат средства при някакви установени дефицити, ако имунитета е слаб, при консумация на повече готвена храна, след прием на антибиотици, при нарушена чревна микрофлора и при най-различни други показатели, но най-добре след консултация със специалист. Аз ги включвам от време на време и в последните години много рядко /най-вече спирулина и пробиотици/, защото гледам да си набавям необходимите хранителни вещества от храната.

Оставете коментар

Анти-спам *


Inline
Inline