Суров хрупкав топинг за салати

 

   Ако искате да добавите повече протеин, есенциални мастни киселини, минерали като калций, магнезий, цинк, селен и витамини Е и В към вашата салата, ви препоръчвам да си приготвите този чудесен хрупкав микс!

Ето и рецептата за 2 чаши:

1 чаша слънчогледово семе /накиснато/

1 чаша тиквено семе /накиснато/

2 с.л соев сос

1 с.л зехтин

   Всички семена се мариноват в соевия сос и зехтина за 30 минути и се разпределят равномерно върху тава с кухненска хартия. Слагат се във фурната или дехидратора на 60 градуса за да се изсушат. След 1-2 часа температурата се намаля на 50 градуса и процеса на сушене продължава докато семената изсъхнат напълно и станат хрупкави. Съхранявайте ги в стъклен буркан в хладилника!

Тази статия е публикувана в четвъртък, ноември 8th, 2012 at 8:17 в категория Рецепти - сурови, веган, без глутен, без лактоза, без соя, без захар и без консерванти, *разни.

8 коментара

  1. Мария Публикува:

    Здравей, Деси! Какъв соев сос ползваш.

  2. desi Публикува:

    Здравей Мария! Използвам соев сос на Кикоман.

  3. Stella Публикува:

    Много е вкусно! Аз мокрих по-кратко и изобщо не суших, че бях гладна и беше вкусно, та какво ли би било ако се спази оригиналната рецепта :)!

  4. наталия Публикува:

    Здравей, Деси. А колко време горе долу отнема сушенето? А ако моята фурна няма вариант за сушене на 60 градуса, а само 70, как да процедирам, няма ли да изгорят семената? Благодаря.

  5. desi Публикува:

    Стели, да стават невероятно вкусни когато се изсушат. Толкова са хрупкави, че аз си ги ядох просто така. Ще трябва да си направя пак. 🙂
    Наталия, можеш и на 70 градуса да сушиш, но на леко отворена врата на фурната за да се запазят ензимите. Суших около 4-5 часа, но аз суших и разни крекери и затова не съм много сигурна. Всичко зависи от фурната и дали е пуснат вентилатора.

  6. Цветi Публикува:

    Деси,
    за много години! Откриването на твоя блог е едно от най-хубавите неща за мен през 2012. Благодаря ти от сърце, че си така всеотдайна към нас, твоите читатели. Страхотна си!
    Този топинг е наистина уникален! Направо трябва да си го патентираш 🙂

  7. desi Публикува:

    За много години, Цвети! Толкова си мила! И аз ти благодаря от сърце! Супер много ме зарадва коментара ти! 🙂

  8. сурово Канкун | , Тайланд | котка, Тайланд Публикува:

    […] http://desilifestyle.net/2012/11/%d1%81%d1%83%d1%80%d0%be%d0%b2-%d1%85%d1%80%d1%83%d0%bf%d0%ba%d0%b0… […]

Оставете коментар

Анти-спам *


Inline
Inline