Сурова спаначена компилация

 

   Сигурна съм, че това заглавие ви е възбудило любопитството. Ще попитате: „А защо сурова спаначена компилация?“Защото днес реших да ви представя 4 бързи и прекрасни рецепти със суров спанак като всяка една от тях ще ви отнеме само 5 минути. За някои, мисълта да хапнат суров спанак е странна и дори ужасна, но всъщност този прекрасен зеленолистен зеленчук има неутрален вкус и може да се консумира суров и да се съчетава по различни начини. Той е отличен източник на протеини, витамини А, В, С, К, коензим Q 10, фолиева киселина, на минералите калий, калций, магнезий, желязо, цинк, на хлорофил и ензими. Тези вещества ще нахранят клетките ви само ако го консумирате в сурово състояние. Той има противовъзпалителни и противоракови свойства, подобрява зрението, намаля кръвното налягане и забавя стареенето. Много е важно да се снабдите с био спанак или от гарантиран източник, защото той е често третиран с пестиди и нитрати. Припомнете си Мръсната дузина и чистите 15.

   По-едрите и груби листа може да използвате за да си направите този прекрасен детоксикиращ зелен сок. Ако не разполагате със селъри, то комбинацията зелени ябълки, спанак и лимон е също толкова превъзходна.

                                                                                                                                                                       С по-младите и крехки листа спанак може да си направите тази вкусна свежа салата. Нарежете спанак, ½ краставица, био домат, стрък пр.лук и ги сложете в салатиера. Залейте с дресинг от горчица, зехтин, лимонов сок и морска сол на вкус и разбъркайте добре. Гарнирайте с няколко маслини и 2 сурови крекера, намазани със суров бадемов дип за да получите една питателна и засищаща вечеря.

CIMG1548

  Ето как може да си направите и един прекрасен кремообразен суров спаначен дип. Сложете шепа спанак, 1 авокадо, 1 стрък пресен чесън, 2-3 стръка копър, ½ лимон и морска сол на вкус в кухненския робот и блендирайте до хомогенност.

Намажете на любимите си сурови крекери или на препечен пълнозърнест хляб и гарнирайте с резени био домат за да получите вкусни и хранителни сандвичи.

                                                                                                                                                    Можете да си забъркате страхотна сурова супа в блендера като сложете чаша вода, ½ краставица, ½ авокадо, шепа спанак, 1 стрък пресен чесън, 2-3 стръка копър, ½ лимон и морска сол на вкус. Миксисрайте за 2-3 минути и сервирайте в красива купичка.

А ето и още една страхотна рецепта за сурови спаначени бургери, която ще ви отнеме повече време заради дехидрирането, но си струва и най-малкото усилие!

10 коментара

  1. микси Публикува:

    Много добри предложения! Вярно е, че повечето ми познати като чуят спанак и правят странни физиономии 🙂 Не мога да ги разбера. Страшно го харесвам и го хапвам от наша семейна продукция, а тези идейки нямам търпение да ги пробвам – супата и дипа.
    Това, което ми прави впечатление за спанака е, че ме засища невероятно за дълго. Хапвам една подобна салата като описаната, не хапвам друго към нея, но няколко часа след това съм сита. А все пак е една трева 🙂 Ще ми бъде интересно, Деси, ако имаш и идейки с моркови. Знам че им е необходима температура и малко мазнина за да се задействат полезните неща в тях 🙂 благодаря ти и до скоро

  2. desi Публикува:

    Здравей Микси! Радвам се, че ти харесват предложенията ми! 🙂
    И аз забелязвам, че като консумирам спанак ме държи дълго време сита. Ще помисля за идейки с моркови!
    Пожелавам ти хубав и слънчев ден! 🙂

  3. Nadia Публикува:

    Много добри предложения! Аз всъщност умирам за спанак и мога да живея само с него.
    Любимата ми салатка е спанак, съвсем малко маруля, пресен лук, кедрови ядки и балсамико.

  4. desi Публикува:

    Благодаря Надя! И твоята салатка звучи много добре! Обезателно ще я пробвам! 🙂

  5. Симеон Публикува:

    Най-добре да си го откъсна спанака от градината. Скоро даваха по телевизията, че около 80% от биопродуктите у нас не отговарят на изискванията. Иначе, лично аз съм пробвал само свежата салата и е доста прилична на вкус. Изкушавам се да пробвам и супата след дълга разходка в полето за лов на „див“ спанак.

  6. desi Публикува:

    Да, най-добре е спанака да е от градината! 🙂

  7. Магдалена Публикува:

    Страхотни идеи! Непремено ще пробвам спаначения дип! А иначе аз напоследък редвно закусвам със спанчено смути – иделано е за лятото! 🙂

  8. desi Публикува:

    Благодаря Маги! 🙂

  9. Ивелина Публикува:

    Много добри идеи, Деси, благодаря ! Нека вместо селъри използваме българската думичка целина 🙂

  10. desi Публикува:

    Здравей Иве! Аз нарочно изполвам тази дума, защото има голяма разлика между стеблата селъри и нашата позната целина на стръкчета. Така е по-лесно за разграничаване на двете.

Оставете коментар

Анти-спам *


Inline
Inline